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10th anniversary party❤︎ part2

  • 2019/07/21(日)

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part1のお話の続きです。
お料理のお話ばかりでごめんなさい。
でも お料理の話です。
次は お肉です。
目の前でシェフがお肉を焼くナイフ捌きに目が離せません。シェフの巧みな会話も弾み、お肉をより美味しくさせます。赤ワインと共に とろけるようなお肉をワサビとお塩とガーリックチップを乗せていただきます。
そして おこげ付きの ガーリックライス。とっても美味しかったです。
最後は デザート。
「10周年 おめでとう」と書かれたケーキが出て来ました。院長がロウソクを吹き消します。これて終わりかと思ったら シャーベットまで 素敵な演出が。
薔薇の絵と 「10周年おめでとう」の文字。本当に驚かされました。
素敵なパーティーが終わり みんなで 10年の手(両手でジャンケンのパー)で記念撮影をしました。
10年 一区切り。
明日から また初心に戻り、 笑顔で皆様をお迎えします。
…スタッフ…

10th anniversary party❤︎ part1

  • 2019/07/21(日)

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開院10周年を記念して 院長がパーティーを開催してくださいました。
以前もお世話になったホテルグランヴィアの「備彩」さんで ディナーです。グランヴィアの最高階の窓から見える景色、日暮れと共に夜景も素敵でした。
先ずは シャンパンで乾杯です。
目の前でシェフが最高の料理を振る舞ってくれます。
今まで見た事もないくらい大きなアワビは 動いていて 絶妙な火の通し方でした。
そして 伊勢海老。甲殻類アレルギーの2人には 帆立とお魚のお料理でした。どちらも美味しそうで アレルギーなのに食べたい衝動にかられましたが 我慢しました。

お話は パート2に続きます。
…スタッフ…


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〒710-1101 岡山県倉敷市茶屋町447-1 フローリアンコート茶屋町駅前1F TEL/086-428-7008
院長/歯科医師・歯学博士 三宅理史