栗の渋皮煮を作りました。鬼皮を剥いて 何度も重層と煮て 表面の筋を丁寧にはがします。そ~っとしないと傷が付いてしまうので 慎重にしました。こんなに時間がかかるのに 食べると一瞬です(+_+) …RUN…