今日は節分ですね。今年の巻き寿司は サラダ巻きとサーモン巻きとローストビーフ巻きを作りました。ローストビーフ巻きは 中にご飯ではなく 鶏ハムを作って巻いてみました。ウニとイクラのトッピングとお花は マグロとサーモンとエンガワです。北北西に向いていただきま~す。