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第36回 星の郷ふれあい健康マラソン

  • 2018/01/29(月)

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1月28日(日)美星町のマラソン大会に参加してきました。
今年は 大雪でグランドで スタートを待っている間も 寒くて ずっとジャンプしていたら 靴の裏に雪の層が出来て 厚底靴のようになりました。
転けて 怪我だけは しないようにと とても神経を使いながら走りましたがなんとか完走出来てホッとしました。
大会に参加すると 完走後に 豚汁がいただけます。
どこの大会の豚汁より 抜群に美味しいので 毎回 おにぎりを作って楽しみにしています。
来年も 参加したいです。
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鏡開き

  • 2018/01/11(木)

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今日は 鏡開きですね。
お正月にお供えした鏡餅を茹で小豆を作って ぜんざいにして食べました。
市販の物より お砂糖を控えめにしたので たくさん食べれます。
食べてばっかりだから そろそろダイエットしなければ(≧∇≦)
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パンダちゃんおはぎ

  • 2018/01/09(火)

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先日は パンダちゃんロールケーキを作りましたが
今度は パンダちゃんおはぎを作ってみました。
顔の中には あんこが入っています。
きな粉をまぶして食べますが 上からかけると可愛そうなので 下にきな粉を引いて付けて食べました。
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抹茶ロールケーキ

  • 2018/01/04(木)

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おせち料理で残った黒豆を入れて ロールケーキを作りました。
一つは 栗と黒豆を乗せたお正月バージョン。
もう一つは 耳と目のまわりに黒豆を利用したパンダちゃんバージョンです。お皿に 抹茶で 笹の葉を型どって茶こしで振るいました。
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おせち料理

  • 2018/01/01(月)

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気合いを入れて おせち料理を作りました。
お気に入りは 栗きんとん。半分は 抹茶を入れて二色にしました。
豚肉の昆布巻きも 渦巻きが可愛く出来ました。
大根と人参の牛肉巻きも 美味しかったですよ。
まだまだ 作りたい物があったけど 時間が足りなかったです。
来年は 何を作ろうかなぁ。
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院長/歯科医師・歯学博士 三宅理史