開院10周年を記念して 院長がパーティーを開催してくださいました。
以前もお世話になったホテルグランヴィアの「備彩」さんで ディナーです。グランヴィアの最高階の窓から見える景色、日暮れと共に夜景も素敵でした。
先ずは シャンパンで乾杯です。
目の前でシェフが最高の料理を振る舞ってくれます。
今まで見た事もないくらい大きなアワビは 動いていて 絶妙な火の通し方でした。
そして 伊勢海老。甲殻類アレルギーの２人には 帆立とお魚のお料理でした。どちらも美味しそうで アレルギーなのに食べたい衝動にかられましたが 我慢しました。

お話は パート2に続きます。
…スタッフ…